Lunchmenyer
Varmrättsförslag
Lättrimmad torsk med skirat smör, hackat ägg och pepparrot
Pannbiff med stekt rödlök, sky och saltgurka
Menyförslag
Förrätter
Matjessillfilet från Norröna på kavring med gräddfil, hackad gräslök och rödlök
Vasaskagen med forellrom och citron
Krämig potatis- och purjolökssoppa
Varmrätter
Frikassé på Hjälmargös och Lax i dill- och blåmusselsås
Ugnsbakad gårdskyckling från Hagby Gård med champinjoner och körvelsås
Wallenbergare med gröna ärtor, rårörda lingon och skirat smör. Potatispuré.
Vi serverar endast en meny per sällskap och vi kan även tillgodose kostavvikelser
vid förfrågan. Minimum 10 personer.
Dagens rätt; Vasarestaurangen serverar vår dagens rätt vid bokning.
Vi kompletterar gärna våra menyer med en dessert, vår Kanonkula alternativt Vasatryffel.
I alla luncher ingår smör och bröd, kaffe, kaka samt mineralvatten eller lättöl.
Vi serverar endast en meny per sällskap och vi kan även tillgodose kostavvikelser
vid förfrågan.